川蜀看似闭塞探花 porn，实则联通八方，既得四海习惯，又持一方水土。一方面融汇，一方面立异，在物资文化和精神文化方面留住了好多独具个性的标记。

比如酒，随同东谈主类饮食文化的培植而精进，是农耕好意思丽高度发展的结晶。酒的突出属性，在于突破生计和人命常态，接天近神，具有灵性。因此，常被赋予连通世界的祭祀重责，同期亦然恢弘盟会必须的礼样貌现和标记物。

此外，酒依然通族容许、亲一又笙歌的绪论。酒通东谈主心，执觚举盏，神色厌烦却大不探求。《诗经》中《小雅·頍弁》一篇，有周王宴请伯仲亲戚，借酒说出我方心里话的名句:“乐酒今夕，正人维宴。”果真有乐?施行的危境频繁面对，而东谈主生的少顷近在目前，借酒平息和劝慰周王的矛盾及恐慌，这是多么无奈。《小雅·伐木》中也有传递子民之乐的诗句:“伐木于阪，酾酒有衍。笾豆有践，伯仲无远。”诗中的那种亲切和应酬的饮酒氛围，与周王之饮造成反差。隔着千年，读者也可感受亲情之乐。敬酒一词，从尊崇处而至交一又，着实是种进步。

酒出自食粮，食粮的精华液成于酒，那么食粮的丰产是酿酒的势必保险。此等妙物淌若无缘水系丰富、地厚田肥的天府巴蜀，确切无法假想。我以为酒香和酒的精神，其实早于茶和暖锅而渗入了这方水土。若非如斯，难以假想今天四川东谈主性情中的那种放达通透和幽默精怪。只怕，我看四川盆地和酒窑有几分相像，不聚精出华才怪。于是便想，三星堆出土的那尊铜兽首冠东谈主像所虚捏之物，可能是酒尊，正献于祀礼。这虽然是揣测，不及为凭。然则四川博物馆展示的青铜象首兽面纹罍和蟠龙盖兽面纹罍，却确切盛酒巨器。想想酒香有余巴蜀的青铜期间和青铜世界，就以为一种旷古诗情正在催激人命的涌流。新都出土的东汉酿酒画像砖，东谈主物神态天真，当作程序，单干明确，顺次井然，酒香透逾期光之远，令不雅者鼻翼翕张。是谓酿酒业的直不雅图示。

四川多酒，相干词精华尽在黄金水线一起，这是高品性中国白酒聚积地。“中国酒都”宜宾处在这个区域的中枢性带，酿酒历史至少不错回首两千年以上。秦汉之时，“蒟酱”已见典册;流至唐宋，“重碧酒”“荔枝绿”的澄清光芒浸润诗词文赋。黄庭坚寓居戎州三年，写下17篇酒气有余的诗文。他极为珍爱的“姚子雪曲”，是岷江北岸锁江亭名流姚君玉家的私酿。这种秘酿，取自杂粮，即是本日五粮液的前身。

交错、交织、会通，川东谈主的明智聪惠多在汇注而取精，融和而提纯。川菜蜀锦也好，花笺刻印也罢，莫不如是。宜宾佳酿是在后天不良的山水中，倾东谈主力才华，集教会聪惠，方才得到的仙琼玉浆。当先是天赐孕酒的习惯和风土。此地虽属中亚热带湿润季安适象区，却兼有四川盆地气象类型，终年温度滚动小，日夜温差也很小，湿度大而阳光好，恰是植被助长的天国。再看水土，三江绕山绕城映万物，金沙江、岷江王人出自青藏高原，万年冰雪溶融，成河成江，浪涌古戎;翠屏山、七星山、催科山三山并峙，山环水绕，草长花开，树生木盛，灵禽振羽，敏兽飞蹄，造成自然的生态公园。

宜宾泥土性弱酸，黏度强，富含多种矿物资。其中镍、钴等元素，是酒业培养窖泥之要津。天时地利尽占，酿酒配料与工艺更是历千年，经数代，方才笃定。明代，“温德丰”掌柜陈氏开糟设坊，结伙“姚子雪曲”酿制精要，用心调试酿造材料、配方、工艺，终于有成，造成了更趋齐全的“陈氏秘方”。出自他手的“杂粮酒”香播巴蜀，名传秦晋。在“陈氏秘方”基础上，后东谈主求精出良，抑制揣摩，终末筛定原产非洲的高粱，原产中国的大米和糯米，原产西亚的小麦和原产南好意思的玉米，五种食粮打成一派。融五洲农植精华，和南朔方的秘酿建设，谈谈工艺求精，处处监察严谨。此酒生成，满室盈香，醇馥千里浸。碰杯一饮，酒香舌本，如啜秋露。晚清举东谈主杨惠泉品此佳醪，喜出望外，由衷之言:“此酒集五粮之精华而成旨酒，何不改名为五粮液?”名扬好酒，酒传其名，天相干词成。

山水聚积之天资，旷古精神之传递，工法武艺之琢磨，选材融汇之通畅，老窖秘藏之富集，尽数浓聚于一滴一滴的酒液之中。杯酒入唇舌，醇厚香浓;入胃肠，温润和暖;入心肺，净爽透身;入骨入魂，试吃可得的那丝甜味，恰似是对生计和人命的一种安慰。老子有言:“五色令东谈主目盲，五音令东谈主耳聋，五味令东谈主口爽……”这是古贤基于东谈主的有限性而生发的感叹。人命之于有限性的克服，裁撤置此身于纷乱时空、伟大管事的进步;还有一种，就是在深想静不雅中得回圆融。相干词，不管有限无穷，不管何种境况，酒都予东谈主安慰、领导和饱读吹。酒映东谈主心，酒也超拔东谈主生:所谓酒，恰是在舌尝酸、甜、苦、辣、咸，耳充宫、商、角、徵、羽，目睹红、黄、蓝、白、黑之后，关于自我、世界、精神提纯的一种抒发和标记。始于耒耜的五粮液兼清醠之好意思，更是聚积世界、聚积时空，聚积文化和心肠，聚积物资和武艺的大结伙和大提纯，因之简直同质于东谈主类生计和精神的好意思的呈现，是诗的情境的活态抒发。

入蜀，几次与诗东谈主聚于杯前，四川诗东谈主如酒，那份心意的爽净醇厚，也如杯中静卧、入喉醇甘的五粮液，同样令我怀想好多。在这种时辰，以为莫得比梁平先生的诗句更能贴切地抒发友谊:“我拿一条江敬你……”独一这么的酒，独一和这么的亲信对饮，时刻感知大江大河的绵长，时刻尝到东谈主生的真味。

 探花 porn

作者简介

郭建强:青海省作者协会副主席，西宁市作者协会主席，青海省文联文评中心主任，《青海湖》文体月刊主编。著有诗集《穿过》《植物园之诗》《昆仑书》，散文随笔集《通衢与別径》等。获青海省第六届和第八届文体艺术创作奖，第二届中华优秀出书物奖，《东谈主民文体》2015年度诗歌奖，2017年《文体港》储吉旺优秀奖，第二届孙犁散文奖双年奖，第二届欧阳山文体奖，2023年度《十月》诗歌奖。